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1分钟鸡蛋三明治:微波懒人早餐

时间:2015-09-24 05:09来源:68 作者:haonuosen 点击:
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  菜名:1分钟鸡蛋三明治

  推荐理由:相当容易的懒人餐,假如微波炉里还能挤下个马克杯的话,牛奶也一起热了。从准备到上桌最多5分钟笃定实现2人份早餐。

  菜谱起源:兔快活

  原料:面包(吐司/土司)、鸡蛋、盐。(可自选增加项:番茄沙司(或果酱或色拉酱等)、火腿肠片、蔬菜片、隔夜剩的炒菜(水分较少的)、酱菜等等)

  做法:

  1、准备材料。可自选增加项:番茄沙司(或果酱或色拉酱等)、火腿肠片、蔬菜片、隔夜剩的炒菜(水分较少的)、酱菜等等

  2、取一全面包放在盘上,在边沿戳出一圈“战壕”,可能稍微升高蛋液流出的概率。(此步骤可省略)

  3、打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺稍稍戳碎,使蛋黄或蛋白平匀散布在面包片表面。尽量铺满整全面包。

  4、用2个手指捏一小撮盐平匀地撒在鸡蛋液上。(此时还可能按个人喜好放上蔬菜或火腿肠片或起司乃至剩菜)然后盖上一全面包。

  5、在表面涂抹番茄沙司(可按个人喜好涂抹果酱/色拉酱等,或者放上起司片等等)。此步骤主要作用是调味,否则光鸡蛋和面包会太淡。

  6、加盖或蒙保鲜膜(真实没有盖子或者保险膜也没关系)放入微波炉,700W为例,高火1分钟。实现。

  7、1分钟出来鸡蛋液基本凝结,只有少许糖心蛋黄。不会爆浆和流淌。如果喜欢全副凝结的,可能增加微波工夫10-20秒。(如果除了鸡蛋外,旁边还有夹很多其它食物的,可视状况失当增加工夫)

  小贴士:

  1、破鸡蛋不仅为了铺满吐司免得全体地区过于干旱无味,还有防止鸡蛋爆裂的作用。

  2、果只用一片吐司,下面放一个鸡蛋,不再加盖第二片吐司的话,鸡蛋还是会有一定概率在微波炉里小规模的爆。并且单片吐司边缘会显得很干硬难咬。所以还是建议要用2片吐司。

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本文转自:温州网

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